Dozator začina je kuhinjski ili ugostiteljski aparat koji se koristi za precizno i praktično doziranje tekućih ili praškastih začina (kao što su soja umak, ocat, ulje, kečap, preljev za salatu, sol, papar itd.). Široko se koristi u kućnim kuhinjama i komercijalnim ugostiteljskim objektima, dizajniran za poboljšanje operativne učinkovitosti, smanjenje otpada i osiguranje dosljedne veličine porcija.
Tipovi kućanstva
To su često stisnute boce, dozatori za ulje ili dozatori s dvo-glavom, prikladni za svakodnevno kuhanje.
Uobičajeni materijali: staklo, plastika, keramika.
Značajke: otpor-na curenje, kontroliran protok, lako se čisti i može se objesiti za pohranu.
Komercijalne vrste
To uključuje-tip pumpe, ugrađen-i sustave za automatsko doziranje, koji se koriste u restoranima, lokalima brze hrane itd.
Omogućuju višestruke kombinacije umaka i preciznu kontrolu porcija (npr. u koracima od 1/8 unce).